Mengen'in adı nerdeyse aşçılıkla eş anlamlı, ülkenin dört bir yanındaki mutfaklarda buranın yetiştirdiği isimler var. Ama kendi mutfağında bu akşam ne pişireceğine karar vermek bazen bir tarif okumaktan daha zor gelir. Zarı bir tür ölçü kabı say: attığında çıkan sayı, akşamının tarifindeki gizli malzeme olsun. Ne çıkarsa çıksın tadına bakmadan yargılama, önce dene, sonra karar ver.